Programação
do evento
Mais de 80 horas de conteúdo
O Vitória Coffee Summit debaterá os temas mais atuais do mercado de café: preços, consumo, produção, clima, sustentabilidade, logística e tecnologia. Entre os palestrantes esperados estão líderes, organizações e empresas de alto nível.
Além do evento executivo, com ingressos disponíveis no botão INSCREVA-SE, teremos a programação gratuita no Palácio do Café sem inscrição prévia, confira abaixo:
26/9 - (quinta-feira)
09:00 - TÉCNICAS DE PREPARO: COMPARAÇÃO ENTRE MÉTODOS COMO FRENCH
PRESS, ESPRESSO, E POUR-OVER, E COMO CADA UM AFETA O SABOR DO CAFÉ.
Lucia Helena Barros - Instrutora de Barista no Senac
10:00 - REVOLUÇÃO TECNOLÓGICA: A AGRICULTURA INTELIGENTE E DE
PRECISÃO COMO CAMINHO PARA UM FUTURO SUSTENTÁVEL
William Takashi Wakita - Gerente Corporativo da John Deere Lipetral
11:00 - CONQUISTANDO MERCADOS INTERNACIONAIS: O FUTURO DO CAFÉ
BRASILEIRO NO COMÉRCIO EXTERIOR
Andreia Coutinho - Coordenadora do curso de Comércio Exterior da UVV
12:00 - ALMOÇO
14:00 - DESAFIOS E SOLUÇÕES PARA A CRISE LOGÍSTICA PORTUÁRIA ATUAL
Bruno Marques - Diretor comercial da Speed
15:00 - CAFÉ CONILON - O NOVO CONTRATO DA BOLSA
Marielle Brugnari - Head de Produtos de Commodities na B3
16:00 - EFERVESCÊNCIA 2024: O FUTURO DO MARKETING DE EXPERIÊNCIA
Rafael Phoca - Sócio-Fundador da Ativação Live Marketing
27/09 - (sexta-feira)
09:00 - SUSTENTABILIDADE E INOVAÇÃO: PULVERIZAÇÕES DE DRONE NO CAFÉ
Valdicimar Mattusoch - CEO e Fundador da Agridrones
10:00 - CAFETERIA: A CONEXÃO DO CAMPO COM A CIDADE
Pedro Miranda - Proprietário do Mangalô Café Bar
11:00 - FATORES ECONÔMICOS E FINANCEIROS QUE AFETAM O PREÇO DO CAFÉ E
COMO O MERCADO ESPECULATIVO PODE SER RELEVANTE NESTA PRECIFICAÇÃO.
Dr. Fabrício Azevedo - Professor de Economia da UVV
12:00 - ENCERRAMENTO DO SEGUNDO DIA
WORKSHOPS
26/09 (Quinta-feira)
09h às 10h - Teste cego de cafés (especial e comum)
11h às 12h - Drinks com café
PROGRAMAÇÃO
12h às 14h - Como fazer seu café corretamente
15 às 16h - Teste cego de cafés (especial e comum)
16h às 17h - Harmonização de café da tarde
27/09 (Sexta-feira)
09h às 11h - Prova de café conilon e arábica
12h às 14h - Como fazer seu café corretamente.
14:00 - PRA COMEÇAR BEM!
Passeio ao Convento da Penha (uma das construções religiosas mais antigas do Brasil)
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17:00 - Retorno ao hotel
09:00 - CAFÉ DE RELACIONAMENTO
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09:20 - BOAS VINDAS
Fabrício Tristão - Presidente do Centro do Comércio de Café de Vitória
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09:30 - ESPÍRITO SANTO: É O BRASIL QUE DÁ CERTO!
Ricardo Ferraço - Vice Governador do Estado do Espírito Santo
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09:40 - PANORAMA ECONÔMICO GLOBAL E BRASILEIRO - PERSPECTIVAS
Mário Sérgio Mourão - Diretor de Gestão de Recursos de Terceiros do Sicoob
Nailson Dalla Bernardina - Diretor Executivo do Sicoob
Jorge Nicchio - Vice Presidente do CCCV_______________
10:20 - ENTENDENDO O CONSUMIDOR DO 2ª MAIOR MERCADO DE CAFÉ DO MUNDO
Pedro Lima - Presidente Grupo 3 Corações
Sérgio Tristão - Presidente do Grupo Tristão
Celírio Inácio - Diretor Executivo da ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café_______________
11:20 - MERCADO DE CAFÉ SOLÚVEL
Vikram Aditya Watal - Vice Presidente da Olam Food Ingredients (OFI)
Pedro Guimarães - HEAD de Vendas da Louis Dreyfus Company
Bruno Giestas - Diretor da Realcafé Solúvel do Brasil
Aguinaldo José de Lima - Diretor Executivo da ABICS - Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel
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12:30 - ALMOÇO
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14:00 - COMO O MUNDO VÊ A SUSTENTABILIDADE NO AGRO BRASILEIRO EM TEMPOS DE EUDR
Antonio Cabrera Filho - Ex-Ministro da Agricultura
Enio Bergoli da Costa - Secretário de Agricultura do Espírito Santo
Carlos Henrique Jorge Brando - Global Coffee Platform - Brazil
Marcos Matos - CEO do Cecafé
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15:00 - PROGRESSO TECNOLÓGICO DA PRODUÇÃO DE CAFÉ NO ESPÍRITO SANTO
Paulo Sérgio Volpi - Pesquisador - INCAPER
Eduardo Lima Bortolini - Produtor Rural
Dr. Cesar Abel Krohling - Pesquisador - INCAPER
Bruno Krohling - Kaffee Exportadora
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15:40 INOVAÇÃO E TECNOLOGIA
Naldo Dantas - Gerente de Inovação e Tecnologia da FINDES
Valdicimar Matussoch - Agridrones / DJI Agriculture
Eric Oliveira - Gerente Comercial OXBO Brasil
Arisio Tessarolo Filho - Presidente do Espírito HUB
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16:20 - COFFEE NETWORK
Aproveite para rever amigos e fazer negócios!
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16:40 - CAFÉS ESPECIAIS
Carmem Chaves - Presidente da BSCA
Lucas Venturim - Fazenda Venturim
Henrique Sloper - CEO Fazenda Camocim/Jacu Bird Coffee
Dr. Enrique Alves - Pesquisador da Embrapa Café (Robustas Amazônicos)
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17:40 - LOGÍSTICA GLOBAL - TENDÊNCIAS E OPORTUNIDADES PARA O CAFÉ
Laurent Van Der Voo - Diretor Comercial da MSC do Brasil
Gustavo Paixão - Diretor da Log-In Logística Integrada
Anderson Carvalho - Operations Imetame Porto
Gustavo Serrão - CEO Vports
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19:00 - VAMOS DESCONTRAIR!
Coquetel de relacionamento - encerramento do primeiro dia
Show com Marcelo Ribeiro & Banda B (Lounge Palácio do Café)06:30 - VITÓRIA É LINDA, VENHA CONFIRMAR!
Caminhada de relacionamento - trajeto Curva da Jurema/Pier Ilha do Boi/Mirante 3ª Ponte/Praça do Papa/Hotel
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09:00 - CAFÉ DE RELACIONAMENTO
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09:20 - BRASIL & VIETNÃ - PROTAGONISMO GLOBAL
Vietnã: A visão do maior produtor mundial “robustas” - Nguyen Nam Hai Chairman da VICOFA - Vietnam Coffee - Cocoa Association
Brasil: Liderança em tempos de ESG - Márcio Ferreira e Marcos Matos - Presidente e CEO do Cecafé
Espírito Santo: Desvendando a cafeicultura mais rentável do planeta! - Fabrício Tristão - Presidente do CCCV
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10:20 - TENDÊNCIAS GLOBAIS EM OFERTA E DEMANDA DE CAFÉ
Steve Waterridge - Tropical Research Services
Fernando Maximiliano - StoneX
Gunter Hausler - NKG Stockler
Gabriel Bortolini - Unicafé Companhia de Comércio Exterior_______________
11:20 - CONTRATO INTERNACIONAL DE COMPRA E VENDA DE CAFÉ
Bruno Barcellos Pereira - Sócio da Bergi Advocacia
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11:50 - MERCADO FUTURO DE ROBUSTA/CONILON - PREÇOS & TENDÊNCIAS GLOBAIS
Mark Ayling, Senior Analyst Soft Commodities Operations - ICE Futures Europe (Bolsa de Londres)
Marcos Skistymas - Diretor de Produtos Listados da B3
Arthur Graf - Diretor da plataforma de café da LDC no Brasil
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13:00 - ALMOÇO - encerramento do segundo dia
28/9 - Sábado - FARM TOUR - PRODUÇÃO E TECNOLOGIA IN LOCO!
07:30 - Visita à fazenda de café conilon
11:30 - Retorno ao hotel
VCS Executivo (Hotel Golden Tulip - Ingresso pago)